伊勢おはらい町 PHOTO BOOK

玉露

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きょう宇治園さんで玉露をごちそうになった

多目の茶葉
熱湯から何度も湯飲みに移し変えて60℃まで冷ましたお湯
急須に入れてじっくりと待つ

そして最後の一滴まで絞り出したお茶
香りを楽しみながらいただく


感動!
ちょっと泣きそうになる


大げさではない
その深さと甘さは僕のお茶の概念を覆した
今まで何で知らなかったんやろ


こんなお茶を淹れてさしあげたら、それは最高のおもてなしに違いない

ちょっと研究してみるか…


K5 + FA77


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by sakura1733 | 2013-04-25 01:16 | おはらい町