伊勢おはらい町 PHOTO BOOK

さくら葉


KP__0610



桜は花が終わると間もなく、こんなに美しい葉をつける

せっかくだから近所の木から少しいただいて「桜葉の塩漬け」を作ってみてはと思う


調べてみると桜葉の塩漬けは「オオシマザクラ」という品種の葉っぱがいいらしい

ソメイヨシノでも作れるものの、葉が固いとのこと

桜餅を皮ごと食べたいという人には、ソメイヨシノの葉は不向き



うーん、今日もまた少し賢くなってしまった


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by sakura1733 | 2018-04-25 22:02 | おはらい町